Enginar genellikle menülerde başlangıç olarak yerini alıyor. Ancak üzerine tavuk parçaları katarak menünüzde ana yemek olarak yer alabilir.
Nasıl mı?
Dilara Korkmaz’dan çok doyurucu bir Tavuklu Enginar tarifi sizler için hazır.
Keyifle okumanız ve faydalanmanız dileğiyle.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Malzemeler (4 kişilik)” font_container=”tag:h2|text_align:center” use_theme_fonts=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”7948″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]*4 adet enginar *500 gr tavuk but*1 adet kurusoğan *4 adet taze soğan
*1 paket krema *2 diş sarımsak
*Zeytinyağ *Maydonoz
*Kimyon *Muskat
*Tuz *Karabiber
*Bayat ekmek kırıntısı *Limon kabuğu rendesi[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Yapılışı” font_container=”tag:h2|text_align:center” use_theme_fonts=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_single_image image=”7950″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_column_text]
Soğan zeytinyağı ile hafif yumuşayana kadar sotelenir.
Üzerine küp doğranmış tavuklar eklenir.
5-6 dk kavrulur.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_single_image image=”7952″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_column_text]Bir paket krema ilave edilir.
Üzerine taze soğanlar, bir diş sarımsak, limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla kimyon, muskat rendesi, tuz karabiber ilave edilir.
5 dakika pişirilir.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_single_image image=”7953″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_column_text]Ocağı kapattıktan sonra kıyılmış maydanoz ilave edilir.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_single_image image=”7954″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_column_text]Biraz tuz ve limon suyuyla haşlanan enginarların içi tavuklu harç ile doldurulur, 200 derecede 20-25 dk pişirilir.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_single_image image=”7955″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_column_text]Küçük bir tavada bir tatlı kaşığı zeytin yağı ile ekmek kırıntıları, bir diş sarımsak rendesi ile kısık ateşte kavrulur.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_single_image image=”7956″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_column_text]Enginarlar fırından çıkarılır ve ocakta kalan ekmek kırıntıları enginarların üzerine gezdirilir. Enginarlar tekrar fırına atılır 5 dakika pişirildikten sonra fırından çıkarılır.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Servis Önerisi” font_container=”tag:h2|text_align:center” use_theme_fonts=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”7957″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1569571064827{margin-top: 80px !important;}”]Tabağa aldıktan sonra afiyetle yenilir 🙂
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]