Şu anda okunan
Tavuklu Enginar

Enginar genellikle menülerde başlangıç olarak yerini alıyor. Ancak üzerine tavuk parçaları katarak menünüzde ana yemek olarak yer alabilir.

Nasıl mı?

Dilara Korkmaz’dan çok doyurucu bir Tavuklu Enginar tarifi sizler için hazır.

Keyifle okumanız ve faydalanmanız dileğiyle.

Malzemeler (4 kişilik)

*4 adet enginar          *500 gr tavuk but

*1 adet kurusoğan      *4 adet taze soğan

*1 paket krema           *2 diş sarımsak

*Zeytinyağ                   *Maydonoz

*Kimyon                      *Muskat

*Tuz                            *Karabiber

*Bayat ekmek kırıntısı  *Limon kabuğu rendesi

Yapılışı

Soğan zeytinyağı ile hafif yumuşayana kadar sotelenir.

Üzerine küp doğranmış tavuklar eklenir.

5-6 dk kavrulur.

Bir paket krema ilave edilir.

Önerilen İçerik


Üzerine taze soğanlar, bir diş sarımsak, limon kabuğu rendesi, çay kaşığının ucuyla kimyon, muskat rendesi, tuz karabiber ilave edilir.

5 dakika pişirilir.

Ocağı kapattıktan sonra kıyılmış maydanoz ilave edilir.

Biraz tuz ve limon suyuyla haşlanan enginarların içi tavuklu harç ile doldurulur, 200 derecede 20-25 dk pişirilir.

Küçük bir tavada bir tatlı kaşığı zeytin yağı ile ekmek kırıntıları, bir diş sarımsak rendesi ile kısık ateşte  kavrulur.

Enginarlar fırından çıkarılır ve ocakta kalan ekmek kırıntıları enginarların üzerine gezdirilir. Enginarlar tekrar fırına atılır 5 dakika pişirildikten sonra fırından çıkarılır.

Servis Önerisi

Tabağa aldıktan sonra afiyetle yenilir 🙂

Nasıl hissettirdi?
Bayıldım
2
Beğenmedim
0
Emin Olamadım
0
Heyecan Verici
0
Mutlu
0
İlk yorumu sen yap

Bir yorum bırak

Your email address will not be published.

© 2019 Kadın Gezegeni ⎪ Tüm hakları saklıdır, izinsiz kullanılamaz.

 

⬅︎